urenen

07.12
22:21

Странное настроение.

Жизнь, в общем-то, короткая штука, но слава, которую можно заработать во время этой жизни, поистине может простираться на века.




02.11
00:18

Китайский суп из утки

Для придания особого восточного аромата супу из утки вам понадобятся, помимо обычных продуктов, немного кунжутного масла и свежий корень имбиря. И, конечно же, обязателен наваристый прозрачный бульон, в который вы будете добавлять слегка пассерованные овощи, зеленый горошек и уже сваренное мясо утки. Рецепт супа из утки по-китайски прост, но, как всегда, всё дело в нюансах.



Метки:
мясной суп китайская кухня утка










Для рецепта супа вам потребуется:


утка (мясо на косточке) - 500г
вода - 2.5-3 л
имбирь (корень свежий) - 2 см
кунжутное масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
перец сладкий болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - около 200г
зеленый горошек (замороженный) соль - по вкусу.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 40,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления супа:



Чтобы сварить вкусный суп из утки в китайском стиле, сначала надо приготовить наваристый, прозрачный бульон. Для этого положить в кастрюлю утиное мясо, залить холодной водой, так чтобы она лишь покрывало мясо, и довести воду до кипения. После этого выловить мясо из бульона, переложить на тарелку, а сам бульон вылить в раковину. Промыть кастрюлю, вернуть в неё утку, залить примерно 2.5 литрами воды и поставить на средний огонь. Как только вода начнет закипать, уменьшить нагрев до минимума и варить на самом слабом огне до готовности мяса, снимая образующуюся пену. Как только пена перестанет образовываться, бульон можно посолить. В общей сложности на варку прозрачного бульона уйдет 1.5-2 часа. Мясо из кастрюли убрать. Бульон можно дополнительно процедить через мелкое металлическое сито, застеленное марлей, и вернуть в чистую кастрюлю. Вареную утятину разобрать на небольшие кусочки и отставить в сторону, прикрыв крышкой, чтобы мясо оставалось теплым, пока варится суп.








Подготовить пряности и овощи для супа. Корень имбиря и зубчик чеснока очистить и мелко порубить. Очищенную морковь порезать мелкой соломкой. Примерно так же порезать сладкий перец, капусту и лук.



В сковороду налить 1 ст.л. растительного масла, прогреть и добавить имбирь с чесноком. Помешивая, подержать пряности в масле, чтобы ароматизировать масло, и как только лук и чеснок начнут менять цвет, выбросить их из сковороды. В сковороду добавить поочередно лук, морковь, перец. Овощи хорошо перемешать и дать им немного обжариться, чтобы только слегка поменяли цвет.



Переложить овощную обжарку в кастрюлю с бульоном, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут, снимая пенку.









Затем добавить в суп замороженный зеленый горошек. Прибавить огонь и как только суп закипит, опять снизить нагрев. Варить 5 минут.



Добавить капусту, размешать и варить на среднем огне до готовности капусты. Проверить суп на соль, и если есть необходимость, добавить соли по вкусу.



Переложить в кастрюлю отложенное варенье мясо. Влить в суп кунжутное масло, которое придаст супу из утки характерный аромат китайской кухни. Суп из утки с овощами по-китайски готов. Разлить его по тарелкам и подавать к столу горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!







27.10
08:13

Однако.

- Нет, сегодня не могу. Давайте никогда. Никогда вас устроит?





08.07
06:21

Человекоподобный робот-каскадер от Disney


Каскадерство — это опасная профессия, сопряженная с немалым риском, где не только нужно платить человеку, который буквально рискует головой на потеху публики, но и еще и немало денег вкладывать в страховку. Может, лучше не рисковать людьми и заменить их роботами?










Интересно, что сделать убедительного робота-каскадера, совершающего головокружительные прыжки, гораздо легче, чем робота, чья походка будет походить на человеческую. И сейчас исследовательский отдел Disney’s Imagineering сталкивается с этой проблемой, так как количество персонажей, находящихся в распоряжении компании растет, а аниматроники в парках не развиваются.











  • Новый отдел компании называется Stuntronics, и именно он взял на себя задачу создания робота-каскадера. Тот имеет человекоподобную форму, может раскачиваться на веревке, принимать героические позы, корректировать траекторию прыжка прямо в полете и приземляться каждый раз ровно в заданной точке. В робота встроены акселерометр и гироскоп. Ну и в действии он производит изрядное впечатление.

    Но еще более поражает то, как быстро прогрессирует эта технология. В мае Disney представила предшественника Stuntronics. Это был забавный небольшой робот под названием Stickman, но представлял он просто сочленение сервомоторов и сенсоров. Нового же робота издали можно принять даже не за человека, а за настоящего супергероя.

    Пока такие роботы будут действовать только в парках Disney, но, возможно, они откроют новые возможности для съемок фильмов и постановки трюков, так как они точно и без проблем могут делать то, что для людей может обернуться инвалидностью.

















    Понравилась статья?
    Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.




    ОК





    Я соглашаюсь с правилами сайта




    var cookie = new MyCookie();
    $(function() {
    if (cookie.get("is_sub_block_subcribed")){
    $('#subscription_block_id430042').hide();
    }
    });





    06.06
    15:39

    На заметку.

    Что значит дать депутатам среднюю по стране зарплату? Этак можно договориться и до того, что предложить им жить по законам, которые они принимают!



    17.05
    20:49

    Княжна Тараканова


    (Образ великой аферистки)



    Она была божественно красива,

    Тем более она царских кровей;

    Была присуща ей магическая сила,

    На словах пела, как настоящий соловей.

    Вокруг неё вились принцы и бароны,

    Была жестокой плата за её красу:

    Кончали они, как глупые вороны,

    Забыв побасенку про хитрую лису.

    Живя в Италии знойной, в Париже,

    Всё же мечтала о России родной,

    Ведь не могла быть ей Франция ближе,

    Не знала краше страны ни одной.

    Она мечтала о царской короне,

    Убеждая, что имеет на это права;

    Все мысли были о царском троне,

    Ведь у ней царских кровей голова.

    Что она - княжна Тараканова,

    И царицей быть не немке, а ей:

    Должна Россией править кровь романовых,

    А не бюргеров и чуждых королей.

    Говорила прямо, у всех на виду:

    Не буду тогда я преемницей славною

    И не буду княжной Таракановой…

    Я к царской короне дорогу найду.

    Екатерина II узнала об этом,

    Дала Гришке Орлову такой наказ:

    «Не зимою, ни весною, а этим летом,

    Притащить эту суку до моих глаз.»

    Гришка сразу, без всяких вступлений,

    Что жить не может под немецкой пятой;

    Прекратим с Тобою волну преступлений,

    Ты будешь - царица, я буду - герой.

    И ты поднимешь России былую славу,

    Займёшь трон по божьему праву…

    Княжна поверила лестным словам,

    Для правды надёжным засовАм;

    Обнимала его, целовала

    И в постели страстишки сливала.

    Тройки мчат, перегон за перегоном,

    Вот и граница, впереди родная Русь;

    Их встречали церкви перезвоном,

    Будто говорили: «На престол взберусь»

    Вот до Питера последний перегон,

    Гришка из соловья превратился в льва;

    Княжна поняла - попала в загон

    И плачет по мне жестокая тюрьма.

    Ждал её подземный каземат,

    Где крысы с ней делили муки;

    Слышен был отборный мат,

    Стучали в дверь озлобленные руки.

    Закончила с позором свои дни…

    Лишь картина «Княжна Тараканова»

    Мучениям жутким самозванки с родни,

    Ложного родича клана романова. 15. 04. 2012г.

















    Папки